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Ficha técnica: Avena Steel Cut Nature´s Path

¿Qué es? Para hacer la avena cortada con cuchillas de acero, se corta literalmente el grano de avena, con una cuchilla de acero en lugar de aplanarse como la Old fashioned.

Propiedades: avena con alto aporte de fibra, hierro y proteínas (5 g por porción) , sin sal ni azúcar añadido, leve gusto a nuez. Mayor textura masticable, de cocción rápida

Usos: Cocida, desayunos, bowls, en postres, muffins, ensaladas

Ingredientes: avena de grano entero orgánica cortada con cuchillas de acero

Certificados: Kosher, Orgánico, No transgenica (Non GMO), Grano integral, Sin Gluten, Vegano

Diferencias: Forma redonda entera (No aplanada) /  Textura Masticable/ Remojar 8 horas antes de usar

Receta

Ingredientes: 1 taza de avena Steel cut , 3 tazas de agua, ½ taza de leche, ½ cdita de sal, Opcional: canela, nuez moscada o clavo de olor, agave o azúcar de coco, frutas rojos, manzana o plátanos.

Preparación:

Poner a hervir agua,  leche , sal y agrego la avena, cocinar 20 a 30 minutos. Para obtener avena más chiclosa, cocinar más tiempo. Quitar del fuego y servir en tazones decoradas con la fruta.

Avena steel cut Nature’s Path 850gr