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Panqueques de plátano!

Un delicioso y nutritivo desayuno para los consentidos de la casa!

Ingredientes:

-1 huevos

-1 plátano mediano

-1 taza de harina de avena (solo licuar la avena y listo)

-1 cda de miel o del endulzante que prefieras

-1 cda de baking powder

-1 cda de vainilla

-1/3 taza de bebida vegetal (la que prefieras)

Toppings : -Platano, chispas de chocolate y mantequilla de maní

Procedimiento:

Licua el platano, la bebida vegetal y la vainilla hasta formar un puré. Vierte la mezcla en un bowl y agrega el huevo, bate a mano con una paleta. Añadir la harina de avena, polvo de hornear, la canela y el endulzante. Mezclar bien. Cocina la mezcla en un sartén a fuego medio por ambos lados.

Decora y a disfrutar con los más pequeños!